Go Back
Email Link
Stampa
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Pan di zucca
Preparazione
15
minuti
min
Cottura
50
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
5
minuti
min
Ingredienti
2
uova
70
g
di zucchero
130
g
di polpa di zucca cotta e ridotta in purea
90
g
di olio di semi di girasole
80
g
di yogurt bianco di soia
290
g
di farina
10
g
di lievito in polvere
5
g
di cannella in polvere
80
g
di gocce di cioccolato
Istruzioni
In un recipiente sbattete con una frusta a mano le uova con lo zucchero.
Aggiungete la polpa di zucca, l’olio, lo yogurt e mescolate bene.
Versate la farina, il lievito, la cannella e mescolate il composto.
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato, mescolate e trasferite il composto in uno stampo da plumcake ricoperto con carta da forno.
Livellate la superficie e con la punta di un coltello spennellata di olio tracciate una linea per il lungo.
Infornate - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 50 minuti circa.