In una ciotola versate lo zucchero, il latte di soia , l'olio di riso e mescolate con una frusta a mano. Aggiungete il cacao, la farina di integrale setacciata, la polvere lievitante, il sale rosa e l'uvetta. Mescolate il composto e riponete la ciotola in frigo a riposo per almeno 1 ora.

Oliate uno stampo per madeleine e versateci del composto, riempendolo per i 2/3. Sbattete lo stampo sul tavolo per togliere eventuale aria formatasi all'interno.

Infornate - in forno già caldissimo e in modalità statica - a 220° per i primi 3 minuti, poi a 200° per 5 minuti e, infine, abbassate la temperatura a 180° per i 5 minuti rimanenti.