Preriscaldate il forno a 200°. In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero integrale, il lievito e mescolate bene.

In un’altra ciotola schiacciate le banane e aggiungete l’olio, lo yogurt di soia e il latte di avena.

Mescolate e versate il contenuto di questa ciotola all’interno di quella con gli ingredienti secchi.

Oliate e infarinate il fondo e la pareti di uno stampo da plumcake. Dividete in due parti l’impasto, in un recipiente aggiungete il cacao amaro in polvere, due cucchiai di latte e mescolate bene, dopodiché versare i composti, alternandoli, all’interno dello stampo da plumcake.

Livellate bene la superficie e infornare a 180° per 60 minuti. Sfornare e lasciare riposare su una gratella