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Sorbetto alle fragole e melissa

Preparazione10 min
Cottura3 h
Tempo totale3 h 10 min
Porzioni: 4

Ingredienti

  • 200 g di fragole
  • 1 vasetto di yogurt greco senza lattosio o yogurt di soia bianco
  • Foglie di melissa fresca

Istruzioni

  • Lavare le fragole sotto l'acqua corrente e lasciarle a bagno per un quarto d'ora. Eliminare le foglie verdi, tagliarle a pezzetti e riporre il tutto in una ciotola. Versare lo yogurt greco senza lattosio (in alternativa potete utilizzare anche lo yogurt bianco di soia) e le foglie di melissa tagliuzzate grossolanamente.
  • Inserire nella ciotola un frullatore ad immersione e frullare per qualche secondo in base a come volete che sia la consistenza, se omogenea o grossolana!
  • Sciacquare gli stampini e versarci dentro il contenuto, chiuderli e riporli in freezer per almeno 3 ore.