Plumcake con burro di mele e cioccolato senza burro e senza uova
Porzioni: 8
Ingredienti
- 230 g di yogurt bianco di soia
- 40 g di zucchero integrale di canna
- 80 g di olio di semi di girasole
- 230 g di burro di mele
- 220 g di farina di farro
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 10 g di lievito per dolci
- Cioccolata spalmabile senza latticini
Istruzioni
- In un recipiente mescolate lo yogurt con lo zucchero, poi versate l’olio e mescolate ancora.
- Aggiungete il burro di mele, poi la farina, il cacao e il lievito.
- Mescolate il composto e trasferitene metà in uno stampo da plumcake foderato con carta forno, poi distribuite cucchiaiate generose di cioccolata e ricoprite con la parte rimanente dell’impasto.
- Infornate - in forno preriscaldato e in modalità statica - a 180 gradi per 55/60 minuti!