L’avete mai assaggiata la confettura di zucca, zenzero e mandarino? Io mai prima d’ora. Ho pensato, azzardato, aggiunto qualche altro ingrediente per…
zenzero
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Questa ricetta è una libera reinterpretazione senza lattosio tratta dal libro “Il mio corso di cucina – Torte e dolci fatte in casa”…
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Primi piattiRicette InvernaliSenza glutineVeganoVellutate & zuppe
Vellutata arancione (piccante) di zucca e carota
Vellutata di zucca e carota speziata e piccante, un primo piatto caldo e fumante ideale per riscaldare delle fredde serate. La ricetta…
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Altre IntolleranzeBiscotti & AltroDolciRicette InvernaliSenza uovaVegano
Cestini di pere profumate allo zenzero e arancia
Quando stamattina sono uscita di casa LUI mi ha salutato così: “è vero che mi farai un buonissimo dolce per san Valentino?!,…
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Altre IntolleranzeAntipastiCrocchette & PolpetteSalseSecondi piattiSenza glutine
Rosti di sedano rapa con hummus di barbietola
E’ lunedì e fuori piove: oramai una consuetudine! Per far si che la malinconia non mi prenda in ostaggio, quale buon modo…
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Altre IntolleranzeAntipastiLievitatiPanetteriaSalseSenza uova
Hummus di lenticchie con chapati homemade
Oggi giornata di grandi esperimenti culinari: due preparazioni che non ho mai fatto prima d’ora. L‘hummus è una salsa, generalmente a base di…
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Chutney all’ananas: piccante, dolce e salato in un unico boccone. Le vostre papille gustative esploderanno dalla felicità! Il chutney è una salsa…
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Questi burger vegetariani sono ideali da mangiare in fette di pane tostate, con foglie di insalata e maionese e, perché no, anche…
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L’altro giorno ho aperto il frigo e ho trovato tre peperoni che mi guardavano supplicanti. Ho pensato che fossero perfetti per preparare…