Buongiorno a tutti! Qualche giorno fa ho voluto fare contenta anche la mia figlia pelosa, Maki, con questi biscotti alle zucchine e finocchi. Era da tanto che non glieli preparavo (i suoi preferiti sono questi alla mela) complice la perenne mancanza di tempo, una bimba-cozza sempre attaccata allo scoglio e una […]
Buon lunedì a tutti! Oggi vi proponiamo una rivisitazione di questo classico piatto (all’ apparenza un po’ triste) a base di legumi che, in una giornata di sole invernale ho trasformato in un’insalata invernale di lenticchie con cipollotti, finocchi e pomodori! Si tratta di un piatto semplice che magari potrà corrervi […]
Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un contorno vegetariano a base di topinambour e finocchi piccanti: un piatto molto semplice e veloce da preparare! I topinambour (o topinambur) sono dei tuberi con la polpa bianca il cui gusto è molto simile a quello del carciofo e la consistenza a quella della patata. […]