Tag: bio

Pane con farina di enkir (monococco) alle fragole
Lievitati dolci, Panetteria, Pasta Madre, Ricette Primaverili

Pane con farina di enkir (monococco) alle fragole

Questa ricetta partecipa al food contest dal titolo inContestabilmente TU! organizzato in occasione del Digital Food Days di Torino. Ho scelto la categoria dolci “rischiando” con un pane alle fragole, preparato esclusivamente con farina di enkir. Confesso che non conoscevo molto bene questo tipo di farina e allora ho cercato in […]