Ultime ricette

Cestini di pere profumate allo zenzero e arancia
Altre Intolleranze, Biscotti & Altro, Dolci, Ricette Invernali, Senza uova, Vegano

Cestini di pere profumate allo zenzero e arancia

Quando stamattina sono uscita di casa LUI mi ha salutato così: “è vero che mi farai un buonissimo dolce per san Valentino?!, “eh certo!” gli ho prontamente risposto, anche se non ne avevo la benché minima intenzione! Ma il senso di colpa canaglia ha fatto si che tornassi a casa dal lavoro […]

Ciambella ai mirtilli zero lattosio
Ciambelloni, Dolci, Ricette Estive, Ricette Primaverili

Ciambella ai mirtilli zero lattosio

La ciambella ai mirtilli è davvero semplice da preparare, non contiene lattosio ed è adatta a chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo! L’altro giorno ho rovistato nel quaderno delle ricette che custodisco gelosamente da quando sono ragazzina: ricette tramandatemi nel corso degli anni dalle più svariate persone. Scartabellando […]

Vellutata bianca di sedano rapa con fregola sarda
Altre Intolleranze, Primi piatti, Ricette Invernali, Senza uova, Vegano, Vellutate & zuppe

Vellutata bianca di sedano rapa con fregola sarda

Eccoci alle prese con una calda e rigenerante vellutata, comfort food in queste umide giornate piovose. Vellutata preparata interamente con verdure dal colore bianco: il sedano rapa, il finocchio, la cipolla e le patate (che bianche non sono, ma si avvicinano). E’ un piatto semplice da preparare e allo stesso tempo veloce, ideale […]

Panadas ai carciofi "a modo mio"
Altre Intolleranze, Quiche & Torte salate, Ricette Invernali, Secondi piatti, Senza uova, Vegetariano

Panadas ai carciofi "a modo mio"

Primo tentativo di preparazione delle panadas sarde: ovvero piccole tortine salate farcite, nel nostro caso, con solo ed esclusivamente verdura (nell’ordine carciofi, champignon, patate e porri). Panadas “a modo mio” perchè non sono perfette come quelle classiche. Cercherò di migliorarmi promesso, perchè mi sa proprio che le cucinerò ancora altre […]

Biscotti (cioccolatosi) alla quinoa
Altre Intolleranze, Biscotti & Altro, Dolci, Senza glutine, Senza uova, Vegano

Biscotti (cioccolatosi) alla quinoa

5 / 5 ( 2 votes ) Buongiorno! Oggi voglio condividere con voi questa golosa ricetta: biscotti (cioccolatosi) alla quinoa, senza lattosio, senza uova e senza lievito! Cercando in rete delle idee su come cucinare la quinoa, mi sono imbattuta in alcune preparazioni dolci. Ne sono rimasta sorpresa, perchè proprio non […]