5 / 5 ( 1 vote ) Buon venerdì a tutti! Oggi vi proponiamo dei biscotti con avena e uvetta al profumo di agrumi, senza lattosio e senza uova! Semplici da preparare sono l’ideale per colazione, per merenda o come emergenza in caso di visite natalizie improvvise! Questi biscottini non […]
Biscotti & Altro
Speculoos senza lattosio
5 / 5 ( 3 votes ) Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta dal sapore tipicamente natalizio: gli speculoos rivisitati in versione senza lattosio e senza burro! Noi abbiamo conosciuto questi biscotti, innamorandocene all’istante, quando siamo stati in viaggio di nozze a Parigi. Per chi non li conoscesse […]
Crostatine ai cachi e cardamomo (senza lattosio e senza uova)
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo delle crostatine dal sapore tipicamente autunnale, ripiene di dolcissimi cachi vaniglia aromatizzati al cardamomo. La pasta frolla di questa crostata è al cacao ed è in versione vegan, quindi senza burro, senza lattosio e senza uova. Crostata nata dalla sfida che LUI mi ha lanciato al […]
Biscotti senza glutine e senza lattosio
4.1 / 5 ( 18 votes ) Buongiorno a tutti! Oggi nella cucina di diversa-mentelatte si è sperimentata una nuova ricetta: biscotti con gocce di cioccolato senza glutine, senza lattosio e senza lievito, a base di farina di mais e farina di riso. Ultimamente ci son pervenute un sacco di […]
Biscotti al caffè senza burro e senza uova
3.3 / 5 ( 3 votes ) Buongiorno a tutti! Oggi per voi una piccola golosità: biscotti al caffè senza burro e senza uova, l’ideale per affrontare con la giusta carica la vostra giornata! Questi biscotti se ricoperti con abbondante cioccolato fondente fuso, sono ancora più golosi… Anche questa ricetta (come […]
Biscotti con pere e datteri senza burro
Eccomi tornata con un dolce facile facile ideale per la colazione o come snack: biscotti con pere di San Giovanni e datteri senza burro e senza lattosio! Sono molto facili da preparare, ma molto gustosi in quanto la pera dona a questi biscotti una leggera cremosità… Ve li consiglio! 😉 Cosa […]
Biscotti con gocce di cioccolato senza burro e senza uova
4 / 5 ( 38 votes ) Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo dei biscotti rustici con gocce di cioccolato, senza burro e senza uova! Sono super velocissimi da preparare e ideali per chi – proprio come me – non ha un buon feeling con la preparazione dei biscotti!… Quindi […]
Crinkle al cioccolato e mirtilli senza burro e senza uova
Questi biscottini cioccolatosi sono un pò diversi dai crinkle classici: sono senza burro, senza uova, con cacao amaro in polvere al posto del cioccolato in scaglie e contengono mirtilli freschi. Ho un pò modificato (o forse stravolto!?) la ricetta originale sia in base all’intolleranza al lattosio di LUI e anche a ciò che […]
Cestini di pere profumate allo zenzero e arancia
Quando stamattina sono uscita di casa LUI mi ha salutato così: “è vero che mi farai un buonissimo dolce per san Valentino?!, “eh certo!” gli ho prontamente risposto, anche se non ne avevo la benché minima intenzione! Ma il senso di colpa canaglia ha fatto si che tornassi a casa dal lavoro […]
Biscotti (cioccolatosi) alla quinoa
5 / 5 ( 2 votes ) Buongiorno! Oggi voglio condividere con voi questa golosa ricetta: biscotti (cioccolatosi) alla quinoa, senza lattosio, senza uova e senza lievito! Cercando in rete delle idee su come cucinare la quinoa, mi sono imbattuta in alcune preparazioni dolci. Ne sono rimasta sorpresa, perchè proprio non […]
Frittelle di banana e cocco
E, dopo il banana bread no lattosio, ecco un altro modo per sbarazzarsi di inguardabili banane mature che giacciono senza vita nel cesto della frutta in mezzo alla tavola! Ho tratto libera ispirazione da una ricetta di Gordon Ramsey contenuta all’interno del suo ultimo libro. Queste frittelline fanno parte della tradizione culinaria asiatica […]