E’ lunedì e fuori piove: oramai una consuetudine! Per far si che la malinconia non mi prenda in ostaggio, quale buon modo…
Senza glutine
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Altre IntolleranzeBiscotti & AltroDolciSenza glutineSenza uovaVegano
Biscotti (cioccolatosi) alla quinoa
Buongiorno!Oggi voglio condividere con voi questa golosa ricetta: biscotti (cioccolatosi) alla quinoa, senza lattosio, senza uova e senza lievito! Cercando in rete…
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L’huumus di zucca speziata è una salsa che può essere utilizzata in svariati modi. Da quando, per scherzo, ho provato a cucinare…
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E, dopo il banana bread no lattosio, ecco un altro modo per sbarazzarsi di inguardabili banane mature che giacciono senza vita nel cesto della…
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Altre IntolleranzeFrittate & RostiRicette InvernaliSecondi piattiSenza glutineVegetariano
Frittata di sedano rapa al forno
Il sedano rapa: questo sconosciuto. Prima d’ora non l’avevo mai assaggiato nè tanto meno cucinato. Ogni tanto lo adocchiavo al mercato quando…
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Vermicelli di riso alla sichuan
I vermicelli di riso alla Sichuan sono un primo piatto tipico della cucina asiatica facile da preparare e dal sapore intrigante. Sfogliando…
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Rosti di porri e pecorino sardo
L’ispirazione è venuta sfogliando le pagine del libro di Gordon Ramsey che LUI mi ha amorevolmente regalato! Cercavo un piatto veloce da preparare…
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L’altro giorno ho aperto il frigo e ho trovato tre peperoni che mi guardavano supplicanti. Ho pensato che fossero perfetti per preparare…